0911.21.2468
Xem thêm

Chuyên mục: mon salad

Salad rong biển trứng cua

Vốn nổi tiếng với cách thức chế biến cầu kỳ, tinh tế, tuy nhiên, các món khai vị của ẩm thực Nhật Bản lại thường đơn giản và thanh đạm. Salad trứng cua là một trong những món khai vị được yêu thích và có cách chế biến khá đơn giản. Hiện nay món salad rong biển trứng cua cũng là món nộm yêu thích trên mâm cỗ tiệc hiện đại. Nào các bạn cùng mình học các làm  món salad ngon này nhé.
Nguyên liệu
Dưa chuột, củ cải, rong biển tươi, xà lách, sốt mayonaise Nhật, trứng cua đỏ, trứng gà luộc.
Chế biến
Dưa chuột, củ cải thái chỉ nhỏ trộn cùng rong biển tươi, đánh nước sốt mayonaise Nhật quện đều vừa đủ ăn. Sau đó phủ trứng cua đỏ đều trên mặt.
Củ cải, dưa chuột phải giòn tươi, rong biển xanh, sốt mayonaise thơm gậy, trứng cua đỏ phải tươi khi ăn trộn đều có vị mát hơi chua ngậy.
st

Rau ko rôn trộn chua ngọt

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn tiệc các món rau trộn để chị em lựa chọn, món ngon bốn phương sẽ hướng dẫn các bạn cách làm rau kô rôn trộn chua ngọt hấp dẫn như sau nhé
Nguyên liệu
– Rau kô rôn: 400g, đây là loại rau đặc trưng của vùng đất Đà Lạt tuy nhiên ở các cửa hàng bán thực phẩm, siêu thị đều có bán đấy bạn nhé, bạn nên chọn những cây rau tươi, có màu trắng xanh khi trộn sẽ giòn ngon hơn;
– Cà chua chín: 2 trái;
– Hành tây: 1 củ to;
– Chanh: 2 trái;
– Hành khô: 30g;
– Trứng gà: 2 quả;
– Ngò rí: 30g;
– Ớt sừng: 2 trái;
– Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn, sốt mayonnaise, tiêu.
Sơ chế :
– Trứng gà: luộc hoặc hấp chín, ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ, thái khoanh tròn;
– Rau kô rôn: Cắt bỏ cuống, tách lá, rửa sạch với nước lọc pha muối loãng , để ráo, thái nhỏ dài khoảng 2-3cm;
– Cà chua: Rửa sạch với nước muối, thái lát tròn mỏng hơn lát trứng;
– Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, nhúng dao qua nước thái lát mỏng, vừa thái vừa cho vào bát nước lạnh để hành tây không bị hăng mùi nhé, khoảng 10 phút sau vớt hành tây ra rổ, để ráo;
– Ngò rí: Nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài 3cm;
– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát;
– Chanh: Lấy nước cốt;
– Hành khô: Lột vỏ, rửa sạch, thái lát
Cách làm:
– Sử dụng chảo, phi thơm 3 thìa dầu ăn với hành khô thái lát đến khi hành thơm vàng, tắt bếp;
– Cho vào chảo hành tây, ớt thái lát, ¼ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, ½ thài tiêu trộn đều và nêm nếm lại sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, đảo đều dể các gia vị tan hết vào nhau;
– Cho rau kô rôn vào trộn đều, để trong 5 phút cho rau ngấm gia vị;
– Bày rau kô rôn trộn chua ngọt ra đĩa, xếp lát cà chua lên trên, rồi lấy nước trộn rau rưới đều lên cà chua để hoàn thành cách làm rau kô rôn trộn chua ngọt.
– Xếp trứng thái lát, ngò rí lên trễ đĩa rau trộn, cho sốt mayonnaise chạy thành những đường tròn nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn (bạn có thể không dùng sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị nhé);
– Rắc một ít tiêu, ngò rí lên trên cho món ăn thêm phần đẹp mắt là bạn đã hoàn thành món rau trộn hấp dẫn rồi đấy. Khi ăn, bạn trộn đều lên mọi thứ và bắt đầu thưởng thức nhé.

Cách làm salad gà - ngon bổ, mát cho mùa hè

Món Salad gà này ăn rất mát, và đầy đủ vitamin cho mùa hè nóng nực này. Và đặc biệt rất dễ làm các bạn nhé. Dịch vụ nấu cỗ tại nhà đã sưu tầm và giờ đây sẽ chia sẻ cùng các bạn làm món Salad này nhé.
Nguyên Liệu:

1 con gà (hoặc chỉ lấy phần ức và đùi thôi cũng được)
Ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, củ hành
Đậu Hà Lan, tương ớt chua ngọt, xốt mayonnaise
Ớt hiểm xanh, đỏ
Rau mầm
Cách làm:

Rửa sạch gà rồi cho vào nồi nước đun sôi dần, sau khi nước trong nồi sôi bạn chuyển lửa nhỏ, đồng thời cho ít hành, gừng và muối vào để làm bán mùi tanh.

Rửa sạch các loại rau củ quả, rồi thái sợi ớt chuông, củ hành, xắt nhỏ ớt hiểm, cắt bỏ phần gốc của rau mầm.

Sau đó, bạn đun một nồi nước sôi khác và cho đậu Hà Lan vào chần cho mềm, rồi tráng qua nước lạnh, để ráo.

Sau khi gà chín, bạn dùng mũi dao và tay xé nhỏ gà ra thành dạng sợi.

Để chuẩn bị cho phần xốt bạn cần pha tương ớt, một ít sốt mayonnaise và nửa trái chanh vắt lấy nước cốt vào.

Cuối cùng, bạn dọn tất cả nguyên liệu ra đĩa, bày biện rồi chan ít sốt lên trên, trộn đều và dùng.

Điểm cộng cho các món salad là chúng hầu hết đều không chỉ rất mát, nhanh gọn, dễ chế biến mà còn rất đầy đủ về mặt bổ sung vitamin các loại. Bạn chỉ cần tốn khoảng nửa giờ đồng hồ để hoàn tất một bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình! Bí quyết luộc gà là bạn phải cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, đừng chờ đến khi nước sôi mới cho gà vào thì gà khó chín đều và dễ bị bở rạc.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad gà này nhé!
Nguồn: afamily

Quý khách có nhu cầu tổ tiệc tại nhà, tiệc lưu động, dịch vụ nấu cỗ tại nhà xin liên hệ:
Công ty TNHH PTTM Và SX Thành Long
Đ/c: P307 A, An Sinh, Từ liêm, Hà Nội
Hotline: 0936535389
 
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà | Đặt cỗ tại nhà ở hà nội | Nấu cỗ tại nhà ở hà nội| nấu cỗ cưới ở hà nội \\\ TIỆC HƯNG THỊNH | Đặt tiệc tại nhà Call Hotline: 0911 21 2468

Copyright© Nhà hàng Hưng Thịnh - Hotline: 0911 21 2468 - Email: tiechungthinh@gmail.com | ADD: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
 Gọi đặt cỗ: 0911 21 2468