0911.21.2468
Xem thêm

Chuyên mục: ga choi du mon

cách làm món gà chọi kho gừng

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các món ăn chế biến từ gà như gà luộc, gà hấp, gà nướng, gà xào sả ớt, gỏi gà,… nhưng đã bao giờ bạn thưởng thức hương vị cay nồng nhẹ vô cùng hấp dẫn của món gà chọi kho gừng chưa? Hấp dẫn lắm nhé, Hãy cùng Đặt tiệc gà chọi đủ món tại nhà tìm hiểu cụ thể về cách làm món thịt gà kho gừng ngon cực chuẩn dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 con gà chọi (1,2 – 1,5kg)
½ củ hành tây
1 nhánh gừng tươi, 3 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 2 nhánh hành lá
2 muỗng cà phê nước mắm, 1 ít muối, tiêu, bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường
1 bát nước (120ml), 1/2 muỗng canh dầu
Cách làm:
Bước1: Đun đường trên chảo nóng khoảng 5 phút. Khi thấy đường tan, vặn lửa nhỏ lại và tiếp tục khuấy đều thêm ít phút. Lúc này, bạn có thể tắt bếp, chêm nước vào. Khi thấy caramel đóng kẹo bạn hâm lại lần nữa để có nước màu. ( Bạn hãy nhớ cách làm nước màu này cho các công thức kho gà ở dưới nhé!)
Bước 2: Thái tỏi thành lát mỏng, thái gừng thành sợi nhỏ và cắt hạt lựu hành tây. Đồng thời chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn và ướp với ít muối, bột ngọt.
Bước 3: Phi lần lượt hành, tỏi, gừng cho vàng đều với dầu nóng sau đó vớt hết ra một cái bát nhỏ.
Bước 4: Cho thịt gà đã ướp vào chiên với hành tỏi đến khi các mặt ngả sang màu vàng đều các mặt.
Bước 5: Cho ớt bột, tiêu, nước mắm, nước màu vào nồi thịt gà và kho nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sau đó, cho thêm phần hành, gừng, tỏi đã phi vào nấu thêm khoảng 5 phút.
Món gà chọi kho gừng rất dậy mùi thơm, ăn rất ấm bụng vào những ngày mưa hoặc trời trở lạnh.
Chúc bạn ngon miệng với món ăn này nhé!

Gà chọi đủ món phục vụ tại nhà

" Phải nói là Ngon" là lời tâm đắc mà bất cứ ai đã một lần thưởng thức Gà chọi đều phải thốt lên. Thịt gà chọi đỏ thẫm, thớ thịt chắc lăn. Khi nấu lên mùi thơm ngọt, béo mà không ngấy. Thịt gà ăn dẻo thơm chứ không bở. Đặc biệt da của nó rất dày  và giòn không hề có mỡ, vị khác lạ. Dân nuôi giải thích da gà chọi ngấm tinh chất của nghệ tươi , rượu mật gấu và rất nhiều thứ khác trong thời gian chăm sóc kì công để gây một con gà nên mới ngon như vậy, đặt tiệc gà chọi tại nhà Hưng Thịnh sẽ làm hài lòng tất cả quý khách hàng.

Tiếp tục với thực đơn chuyên món tại gia, Nấu cỗ tại nhà Hưng Thịnh xin gửi tới quý khách món Gà chọi đủ món.
Lòng xào mướp giá
Tái thính
Gà chọi nướng
Gà chọi hấp
Gà chọi xào lăn
 Canh khoai
Quý khách hàng có nhu cầu đặt tiệc gà chọi đủ món tại nhà xin liên hệ:
Công ty Thành Long- Tiệc Hưng Thịnh
Đ/c: 235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0911 21 2468
Email: tiechungthinh@gmail.com
 
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà | Đặt cỗ tại nhà ở hà nội | Nấu cỗ tại nhà ở hà nội| nấu cỗ cưới ở hà nội \\\ TIỆC HƯNG THỊNH | Đặt tiệc tại nhà Call Hotline: 0911 21 2468

Copyright© Nhà hàng Hưng Thịnh - Hotline: 0911 21 2468 - Email: tiechungthinh@gmail.com | ADD: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
 Gọi đặt cỗ: 0911 21 2468