Tết Nguyên Tiêu là dịp lễ tết quan trọng trong đời sống tâm linh người Việt nên ông bà ta có câu: “Cúng quanh năm không bằng rằm tháng Giêng” hay “Lễ Phật quanh năm không bằng ngày rằm tháng Giêng”.
Vào ngày Tết Nguyên Tiêu, các gia đình thường sắm hai mâm lễ để dâng cúng: Lễ mặn và lễ chay. Lễ cúng mặn để dâng cúng Gia tiên, lễ cúng chay để cảm tạ trời đất hoặc dâng Phật (tùy theo tín ngưỡng). Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ
1. Mâm lễ chay cúng Rằm tháng Giêng
Lễ vật cúng chay ngày Rằm tháng Giêng gồm những thứ sau:
- Hoa quả
- Chè xôi
- Rau xào nguyên bản/ rau củ luộc
- Một vài món từ đậu
- Bánh trôi nước (ngũ sắc càng tốt)
2. Mâm lễ mặn cúng Rằm tháng Giêng
Lễ mặn để cúng Rằm tháng Giêng không thể thiếu được gà và xôi, bánh chưng.
Tiếp theo các món khác trong mâm lễ mặn như:
- Canh bóng/ canh măng
- Giò lụa
- Rau xào hoặc luộc thập cẩm
- Thịt đông hoặc nem rán
- Hoa quả
Các lễ vật khác như hương hoa, trà quả, đèn nến, trầu cau cũng cần có đủ. Đặc biệt, trong đại lễ Thượng Nguyên, không thể thiếu được món bánh trôi (chè trôi nước) ngũ sắc - tượng trưng cho đủ Ngũ hành (Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ). Hơn nữa, việc ăn bánh trôi ngày Tết Nguyên Tiêu cũng là ngụ ý một năm tròn đầy, trôi chảy, mọi việc vẹn toàn, như ý.
Chúc các bạn thành công!