Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Bánh bao có rất nhiều biến tấu khác nhau, đặc biệt là ở phần nhân bên trong, nào bánh bao trứng muối, bánh bao nhân đậu xanh, đậu đỏ, bánh bao nhân xá xíu,… Trong số đó, bánh bao nhân thịt trứng cút là món phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất. Vì vậy, Đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm bánh nha.

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Bột mì: 200g

Men nở: 2,5g

Sữa tươi không đường: 100ml

Thịt heo xay: 200g

Hành tây: 1 củ

Nấm mèo thái nhỏ: 4 tai

Lạp xưởng chiên sơ rồi thái mỏng: 2 cây

Hành lá thái nhỉ: 1 nhánh

Miến ngâm nước rồi thái nhỏ: 1 bó

Hành tím thái nhỏ: 1 củ

Bột nêm: 1 muỗng cà phê

Nước mắm: 1 muỗng cà phê

Tiêu: ½ muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Bước 1: Làm vỏ bánh bao

Hâm nóng sữa tươi rồi thêm 3g đường rồi đảo đều. Cho men nở vào tiếp rồi khuấy đều lên.

Bạn để yên trong khoảng 10 – 15 phút để men nở bung ra.

Cho bột mì, sữa tươi, dầu ăn và men sữa vào âu lớn. Đảo đều tới khi các nguyên liệu tạo thành một khối.

Rắc ít bột khô vào lòng bàn tay của bạn trước rồi bắt đầu nhồi.

Phết 1 lớp dầu ăn vào lòng âu rồi đặt khối bột vào, lật khối bột để dầu ăn bao phủ đều. Phủ một chiếc khăn lên âu để tạo môi trường kín tránh khối bột bị khô.

Bước 2: Làm nhân bánh bao nhân thịt trứng cút

Ướp thịt cùng 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê tiêu.

Luộc trứng cút để nguội và bóc vỏ

Nấm mèo ngâm trong nước, rửa sạch và thái thành dạng hạt lựu

Hành tây cũng rửa sạch rồi cắt hạt lựu

Hành tím bạn băm nhỏ

Phi hành trong chảo dầu cho thơm rồi thêm thịt, hành tây, mộc nhĩ vào xào chung. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng tới khi nguyên liệu chín thì rắc một ít hành lá, hạt tiêu.

Bước 3: Tạo hình và hấp bánh bao

Lấy khối bột đã ủ xong ra nhồi nhẹ nhàng thêm khoảng 10 – 15 phút.

Chia khối bột thành 8 phần rồi vê tròn và cán mỏng

Múc 1 thìa nhân đặt vào chính giữa miếng bột thêm 1 quả trứng cút vào giữa. Nhẹ nhàng túm kín khối bột lại.

Đun sôi phần nước trong xửng hấp và cho bánh vào hấp chín trong 15 phút.

Trên đây là những chia sẻ về cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút được nhiều người yêu thích. Hy vọng với công thức trong bài viết này sẽ giúp bạn tự tay chuẩn bị được những chiếc bánh tuyệt hảo cho bữa sáng của cả gia đình nhé.

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh  Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, nằm ở vùng đất địa đầu nguồn sông Hồng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hòa Bình có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước và một trong số đó chính là bún riêu cua đồng Chiềng Lề. ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đ ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Lẩu ếch măng cay hấp dẫn thực khách bởi nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của thịt ếch, vị cay cay của sa tế, chua chua của măng, hương lá lốt thơm nồng, đậm đà của nước dùng. Trong những ngày se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu ếch ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Dưa lưới là loại trái cây rất được ưu chuộng vì không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn bổ dưỡng. Vậy ăn dưa lưới có tốt không? Những lợi ích của dưa lưới mang lại cho sức khỏe gồm những gì? ...

Chi tiết
Ảnh Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là một ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó không chỉ là một ngày rằm thông thường mà còn là ngày lễ Vu Lan - ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, cha mẹ và cũng là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). ...

Chi tiết
Ảnh LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

Khi mà những cơn nắng gắt của mùa hạ qua đi nhường chỗ cho tiết trời dịu nhẹ của mùa thu đang rục rịch tới, đó là lúc mà chúng ta lại có cớ để tụ tập với nhau quanh nồi lẩu. Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc ...

Chi tiết
Ảnh NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm ngay sau đây nhé. ...

Chi tiết
Ảnh TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

Thịt ngỗng tuy không được thông dụng như những thực phẩm khác nhưng chúng cũng được rất nhiều người yêu thích. Nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như ớt, sả, cà rốt, nấm kim châm,…đề tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Ngỗng 7 món có gì đặc biệ ...

Chi tiết
Ảnh MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

Các món về cá nói chung rất hợp với nướng và canh chua hay lẩu, như vậy cá sẽ không còn mùi tanh mà lại ăn rất ngon. Món cá lăng nướng muối ớt là một trong số những món cá nướng ngon ngất ngây, thơm hương vị đồng quê. ...

Chi tiết
Ảnh LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. Dưới đây là ...

Chi tiết
 Hotline: 0911 21 24 68
.
.
.
.