5 loại gia vị tự nhiên tốt cho sức khỏe

5 loại gia vị tự nhiên tốt cho sức khỏe

5 loại gia vị tự nhiên tốt cho sức khỏe
Được tạp chi forbes và nhà kinh tế học nổi tiếng thế giới Michael E. Porter nhận xét là bếp ăn của thế giới. Việt Nam với những món ăn ngon đặc sắc kèm theo đó là những gia vị cũng rất đặc biệt được làm từ thiên nhiên vừa an toàn, thơm ngon lại mang nét đặc trưng truyền thống

Dưới đây là 5 loại gia vị ngon nổi tiếng ở Việt Nam được trồng từ thiên nhiên
1.Gừng
Gừng cũng có tác dụng làm nóng cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả. Gừng còn có khả năng làm dịu và giúp giảm co thắt dạ dày. Ngoài ra. chúng cũng có tác dụng thư giãn cơ thể và tốt cho hệ tuần hoàn.

Một nghiên cứu đối chứng ngẫu nhiên được công bố trên tạp chí Comprehensive Therapies in Medicine đã công nhận gừng còn có tác dụng giảm hiện tượng ngủ mê.
Các chuyên gia khẳng định, gừng rất tốt cho hệ thần kinh. Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên tạp chí Bioorganic and Medicinal Chemistry cho thấy gừng có thể liên kết với thụ thể serotonin trong não, từ đó giảm bớt căng thẳng và lo âu.
Nếu bạn ăn quá nhiều trong bữa tối, hãy ngâm nửa muống canh gừng băm nhỏ trong nước sôi khoảng 5 phút và uống trước khi đi ngủ để hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn cũng như giúp giấc ngủ ngon hơn.
2. Nghệ
Chuyên gia dinh dưỡng và giảng viên về quản lý cân nặng tại trường Cao đẳng Y học Naturopathic, London, cho biết, nghệ là loại phẩm ‘sinh nhiệt’. Có nghĩa nghệ có thể tạo hiệu ứng đốt cháy chất béo trong cơ thể do khả năng sản sinh nhiệt sau khi ăn và trong quá trình tiêu hóa.

Bên cạnh đó, công dụng giảm viêm của nghệ cũng đã được công bố trong các bài nghiên cứu năm 2013. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nghệ rất tốt cho hệ tiêu hóa và gan, sức khoẻ của da và giúp ngăn ngừa chứng đau nhức sau khi vận động.
Bạn có thể pha một thìa bột nghệ với nước ép hay sinh tốt trái cây và uống hai lần trước bữa ăn sáng và tối để tối ưu hóa công dụng của nghệ.
3.Quế
Quế rất tốt cho hệ thần kinh bởi khả năng giảm đường trong máu.
Thật vậy, các nghiên cứu lặp đi lặp lại đã cho thấy quế thậm chí có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Bạn có thể pha một thìa nước ép lô hội với một chút quế và uống lúc 3 giờ chiều để giảm cơn thèm ăn. Ngoài ra, quế cũng cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một bát cháo nhỏ với quế trước khi đi ngủ hay một tách trà hoa cúc có pha thêm quế cũng sẽ giúp bạn khỏe khắn hơn vào sáng hôm sau.
4.Hạt thì là đen
Thì là đen rất nổi tiếng trong các loại gia vị với công dụng sức khỏe tuyệt vời mà bạn có thể sẽ ngạc nhiên.
Một nghiên cứu năm 2010 được thực hiện ở Ấn Độ trên 94 bệnh nhân tiểu đường loại 2 cho thấy, 2,5 miligam thì là đen mỗi ngày giúp cân bằng lượng đường trong máu của những bệnh nhân này.
Thì là đen chứa hợp chất thymol rất tốt cho chức năng tiêu hóa và cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp và bệnh về da.
Ngoài ra, thì là đen còn được biết đến như loại thảo dược có tác dụng giảm căng thẳng cũng như giúp phòng tránh nhiều loại bệnh khác nhau, giúp tăng khả năng phục hồi của cơ thể.
Cuối cùng, thì là đen cũng là một loại gia vị sinh nhiệt, do đó bạn có thể thêm chúng vào những món ăn hàng ngày giống như ớt hay gừng, tuy nhiên cần lưu ý tránh dùng cho phụ nữ có thai.
5.Ớt
Trong một nghiên cứu phụ nữ ở Thái Lan, ớt là nguyên liệu thúc đẩy quá trình trao đổi chất tới 20% và duy trì hiện tượng đó lên tới ba mươi phút.

Gần đây, các loại gia vị quế, gừng, mù tạt, cải ngựa và nghệ cũng được phát hiện có công dụng tương tự nhờ khả năng sinh nhiệt, giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất trong khi ăn và sau khi ăn.
Những gì bạn cần làm đó là ngâm gừng tươi vào nước ấm, thêm một chút quế, ớt và nửa trái chanh và uống trước bữa ăn sáng.
Thay vì những gia vị như bột ngọt hay hạt nêm bạn sử dụng hàng ngày khi nấu ăn, bạn hãy nên dùng những gia vị trên để bữa cơm thêm nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe mọi người.
>>> Xem thêm: đặt cỗ tân gia tại nhà ở hà nội

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh  Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, nằm ở vùng đất địa đầu nguồn sông Hồng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hòa Bình có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước và một trong số đó chính là bún riêu cua đồng Chiềng Lề. ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đ ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Lẩu ếch măng cay hấp dẫn thực khách bởi nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của thịt ếch, vị cay cay của sa tế, chua chua của măng, hương lá lốt thơm nồng, đậm đà của nước dùng. Trong những ngày se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu ếch ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Dưa lưới là loại trái cây rất được ưu chuộng vì không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn bổ dưỡng. Vậy ăn dưa lưới có tốt không? Những lợi ích của dưa lưới mang lại cho sức khỏe gồm những gì? ...

Chi tiết
Ảnh Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là một ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó không chỉ là một ngày rằm thông thường mà còn là ngày lễ Vu Lan - ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, cha mẹ và cũng là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). ...

Chi tiết
Ảnh LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

Khi mà những cơn nắng gắt của mùa hạ qua đi nhường chỗ cho tiết trời dịu nhẹ của mùa thu đang rục rịch tới, đó là lúc mà chúng ta lại có cớ để tụ tập với nhau quanh nồi lẩu. Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc ...

Chi tiết
Ảnh NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm ngay sau đây nhé. ...

Chi tiết
Ảnh TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

Thịt ngỗng tuy không được thông dụng như những thực phẩm khác nhưng chúng cũng được rất nhiều người yêu thích. Nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như ớt, sả, cà rốt, nấm kim châm,…đề tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Ngỗng 7 món có gì đặc biệ ...

Chi tiết
Ảnh MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

Các món về cá nói chung rất hợp với nướng và canh chua hay lẩu, như vậy cá sẽ không còn mùi tanh mà lại ăn rất ngon. Món cá lăng nướng muối ớt là một trong số những món cá nướng ngon ngất ngây, thơm hương vị đồng quê. ...

Chi tiết
Ảnh LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. Dưới đây là ...

Chi tiết
 Hotline: 0911 21 24 68
.
.
.
.