Trứng ran mướp đăng ăn ngon lại tốt cho sức khỏe

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, Mướp đắng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng có lợi cho cơ thể, và là thực phẩm hàng đầu giúp bạn giảm cân hiệu quả. Khổ qua chứa một lượng calo rất ít, lượng chất xơ lại khá cao. Mướp đắng với khả năng hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể đồng thời giúp cơ thể ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa một cách hiệu quả.

Axit amin tự nhiên có trong thành phần của mướp đắng sẽ giúp trung hoà lượng chất béo trong thức ăn hàng ngày, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ dưới da hiệu quả. Thành phần trong mướp đắng chứa hàm lượng nước cao, có thể kiềm chế sự thèm ăn và ngăn chặn cảm giác đói.
Nguyên liệu:

3 quả trứng gà lớn
1 quả mướp đắng vừa ăn
Hành lá, nước mắm, muối, tiêu
Tỏi.
Cách làm:
Bước 1: Trứng gà đánh tan, trộn vào bát trứng hành lá thái nhỏ, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu đánh đều.
Bước 2: Mướp đắng bỏ hạt, thái khoanh tròn, sau đó xắt nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Đun nóng nồi nước sôi, chần mướp đắng qua nồi nước sôi khoảng 3 phút, vớt mướp đắng ra rổ cho ráo nước.
Bước 5: Đổ hỗn hợp trứng vào chảo dàn đều, đậy kín nắp chảo cho vàng mặt đáy.
Bước 6: Trứng chín, đổ trứng ra đĩa, có thể cuộn lại rồi xắt miếng vừa ăn hoặc giữ nguyên xắt từng lát vừa ăn.
st