Tìm hiểu về Ketchup - gia vị quen thuộc phương Tây

Tìm hiểu về Ketchup - gia vị quen thuộc phương Tây

Tìm hiểu về Ketchup - gia vị quen thuộc phương Tây
Ketchup là một gia vị quen thuộc của các nước phương Tây. Thương hiệu nổi tiếng nhất hiện tại phải kể đến Heinz đã có mặt tại VN. Chuyên mục ẩm thực hôm nay dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội sẽ cùng bạn tìm hiểu về loại gia vị quen thuộc này nhé.
Ketchup là gì?
Ketchup được hiểu là nước xốt cà chua, đôi khi gọi là catsup. Ketchup là một loại gia vị bình dân ở nhiều nước phương Tây trong các món ăn nhanh như khoai tây chiên, pizza,… Ketchup có vị chua ngọt, mùi thơm nhẹ của cà chua, tiện lợi khi ăn nên rất được ưa chuộng. Ketchup thường được sản xuất từ cà chua chín đỏ cùng một số gia vị khác.

Thông tin thú vị cần biết về Ketchup:
Đố bạn biết thành phần cơ bản của Ketchup gồm những gì?
Theo tìm hiểu của Hoteljob.vn, thành phần cơ bản của ketchup bao gồm: cà chua, giấm, đường, muối, hạt tiêu, đinh hương, quế (nếu thích), hành, cần tây và một số gia vị khác như ngưu chí, húng quế tây,… Thông thường, để làm ketchup ngon đúng chuẩn, các đầu bếp sẽ chọn loại cà chua ngọt Lycopersicon pennellii. Ngoài ra, họ cũng có thể dùng loại cà chua Lycopersicum esculentum có thêm đường để sản xuất ketchup.
Ngày nay, cùng với sự sáng tạo của các đầu bếp và nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của thực khách, ketchup đã được biến tấu với nhiều hơn các thành phần trên để đa dạng sự lựa chọn, trong đó có thể kể đến một số thành phần bổ sung như: cá trồng, dầu ăn, tôm hùm, đậu ngắn, dưa chuột, nam việt quất, chanh, nho,…

Các loại ketchup phổ biến:
Mặc dù ketchup được biết đến với tên gọi là xốt cà chua, tuy nhiên, không phải tất cả các loại ketchup hiện nay đều có nguyên liệu chính là cà chua. Tùy theo sở thích và mức độ phù hợp với từng món ăn, các đầu bếp khuyên bạn nên lựa chọn 1 trong 3 loại ketchup phổ biến sau đây:
Ketchup cà chua: được làm từ cà chua và một số thành phần khác như đường, giấm, muối, tỏi, gia vị khác. Đây là loại ketchup truyền thống và có lịch sử lâu đời nhất
Ketchup cà ri: tương tự như cách làm ketchup cà chua nhưng có cho thêm gia vị cà ri vào để tạo ra sự khác biệt với ketchup truyền thống đó là vị cay nhẹ
Ketchup gia vị: được tạo ra bằng cách cho thêm vào ketchup truyền thống các loại rau quả như dưa leo, ớt tây, ớt ta và gia vị khác để tạo nên vị cay nồng đặc trưng với các loại như ketchup barbecue cho món thịt nướng, ketchup steak cho beef steak hay ketchup cay hot chili sauce,… 

Mua Ketchup ở đâu?
Heinz là thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới về sản phẩm ketchup tính đến hiện tại và đã có mặt tại Việt Nam. Bạn có thể tìm mua ketchup tại bất kỳ ngôi chợ, tiệm tạp hóa, bách hóa hay các siêu thị lớn, nhỏ. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, hãy tìm mua ketchup ở những địa điểm uy tín.

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh  Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, nằm ở vùng đất địa đầu nguồn sông Hồng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hòa Bình có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước và một trong số đó chính là bún riêu cua đồng Chiềng Lề. ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đ ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Lẩu ếch măng cay hấp dẫn thực khách bởi nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của thịt ếch, vị cay cay của sa tế, chua chua của măng, hương lá lốt thơm nồng, đậm đà của nước dùng. Trong những ngày se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu ếch ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Dưa lưới là loại trái cây rất được ưu chuộng vì không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn bổ dưỡng. Vậy ăn dưa lưới có tốt không? Những lợi ích của dưa lưới mang lại cho sức khỏe gồm những gì? ...

Chi tiết
Ảnh Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là một ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó không chỉ là một ngày rằm thông thường mà còn là ngày lễ Vu Lan - ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, cha mẹ và cũng là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). ...

Chi tiết
Ảnh LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

Khi mà những cơn nắng gắt của mùa hạ qua đi nhường chỗ cho tiết trời dịu nhẹ của mùa thu đang rục rịch tới, đó là lúc mà chúng ta lại có cớ để tụ tập với nhau quanh nồi lẩu. Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc ...

Chi tiết
Ảnh NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm ngay sau đây nhé. ...

Chi tiết
Ảnh TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

Thịt ngỗng tuy không được thông dụng như những thực phẩm khác nhưng chúng cũng được rất nhiều người yêu thích. Nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như ớt, sả, cà rốt, nấm kim châm,…đề tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Ngỗng 7 món có gì đặc biệ ...

Chi tiết
Ảnh MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

Các món về cá nói chung rất hợp với nướng và canh chua hay lẩu, như vậy cá sẽ không còn mùi tanh mà lại ăn rất ngon. Món cá lăng nướng muối ớt là một trong số những món cá nướng ngon ngất ngây, thơm hương vị đồng quê. ...

Chi tiết
Ảnh LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. Dưới đây là ...

Chi tiết
 Hotline: 0911 21 24 68
.
.
.
.