0911.21.2468
Trang chủ » » Cá trứng kho mặn

Cá trứng kho mặn

Đặc sản tại nhà- Những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng này cũng vậy, cách làm đơn giản mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế!


Nguyên liệu:

- 500g cá trứng (khoảng 20 con)

- 200ml nước

- 12g muối

-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)

- 80ml xì dầu

- 24g đường

- 10g gừng.

Cách làm:

Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.

Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.

Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.

Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Mẹ Xoài (Afamily – MaskOnline)

Không có nhận xét nào:

 
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà | tiệc tại nhà | Nấu cỗ cưới tại nhà | tiec luu dong \\\ TIỆC HƯNG THỊNH | Đặt tiệc tại nhà Call Hotline: 0911 21 2468

Copyright© Nhà hàng Hưng Thịnh - Hotline: 0911 21 2468 - Email: tiechungthinh@gmail.com | ADD: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
 Gọi đặt cỗ: 0911 21 2468