0911.21.2468
Giới thiệu về chúng tôi
Công ty Cổ Phần Dịch Vụ Ăn Uống Và Tổ Chức Sự Kiện Hưng Thịnh(HƯNG THỊNH CATERING) là Công ty có gần 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ tiệc lưu động, đi lên và phát triển dựa trên tiêu chí: “Uy tín - Chuyên nghiệp - Chất lượng”. Cho đến nay đã có nhiều bước tiến quan trọng và cải thiện thêm những phong cách mới lạ, độc đáo và sang trọng cho mỗi buổi tiệc, sự kiện.
Các dự án tiêu biểu: Tiệc ASAHI INTECC ( 1500 Khách 100% vốn của Nhật),Sam Sung Thái Nguyên, Lễ hội bia Hà Nội SVĐ Mỹ Đình ( 2000 khách), Amway ( 1000 khách), Công ty CPDV Kỹ Thuật Hàng Không ( Buffet 500 khách), Tiệc Buffet kỷ niệm 40 năm thành lập khoa Văn ĐHSP 2 ( 600 khách)
Tại HƯNG THỊNH CATERING chúng tôi cam kết sẽ nỗ lực mang đến sự thành công và ấn tượng nhất cho ngày trọng đại của Quý vị.
Xem thêm
Kiến thức nấu ăn
Kiến thức ẩm thực
Tin tức

Chuyên mục:

Ngày 23/04/2018 dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hưng Thịnh phục vụ khách đặt 5 mâm cỗ tân gia tại tầng 6 chung cư GoldMark City số 136 Hồ Tùng Mậu – Cầu Giấy. Buổi tiệc liên hoan tại gia đình chị Hạnh được bạn bè đồng nghiệp cùng gia đình đến chung vui sau bao năm làm việc tiết kiệm chị đã mua được nhà mới hiện đại, tiện nghi và giữa trung tâm thành phố Hà Nội.
Ảnh: Tiệc liên hoan 5 mâm tại chung cư Gold Mark City 136 Hồ Tùng Mậu
Thông tin khách hàng đặt tiệc
Tên khách: Chị Hạnh
Địa chỉ: Tầng 6 chung cư GoldMark City – Hồ Tùng Mậu - Cầu Giấy – Hà Nội
Thời gian: 18h00, ngày 23/04/2018
Hình thức tiệc: Tân gia 
Số mâm: 5 mâm
Thực đơn bao gồm các món
- Nộm đu đủ bò khô: 75k
- Canh ngao nấu chua: 65k
- Rau bí xào tỏi: 45k
- Xôi vì hạt sen: 45k
- Cá quả nướng giấy bạc: 225k
- Tôm nướng mọi: 300k
- Gà đồi hấp cơm cháy: 255
- Ngô chiên bơ: 38
- Chân giò hầm thuốc bắc: 155
- Xôi nếp hoàng phố
Tổng: 1,220,000₫/mâm

Chung cư Goldmark City tọa lạc 136 Hồ Tùng Mậu là một trong những dự án hướng đến tiện ích sống là số 1. Với không gian xanh, công viên, hồ điều hòa ngay cạnh dự án sẻ là sự lựa chọn lý tưởng giành cho cư dân sinh sống tại đây
Nằm ngay trên mặt đường vào rộng hơn 40 mét, gần hệ thống đường sắt trên cao, thuận tiện giao thông đi lại và gần ngay các vị trí  trọng yếu  như sân vận động Mỹ Đình, trường tiểu học Đoàn Thị Điểm, trường Đại học Quốc gia, trung tâm điện máy Pico Plaza, đại siêu thị Metro, Big C, cách  đường Cầu Giấy – Xuân Thuỷ khoảng hơn 1km
Ảnh: Đầu bếp Tiệc Hưng Thịnh chuẩn bị tiệc
Chung cư Goldmark City 136 Hồ Tùng Mậu được ví như không gian Singapore trong lòng Hà Nội. Sau khi hoàn thành sẽ là khu đô thị cao cấp hàng đầu tại khu vực Cầu Giấy dự kiến sẽ cung cấp khoảng 5000 căn hộ cao cấp với giá cực kỳ hấp dẫn.
Kết nối các không gian công cộng, từ cổng chính tới cổng phụ, qua các quảng trường, giao cắt với trục cảnh quan nội bộ là “ Con Đường Lễ Hội” với cảm hứng từ khu rừng mưa nhiệt đới xanh mướt, nhiều tầng tán… Vào những buổi sớm mai, đi dạo trên Con đường Lễ hội, dưới ánh nắng len lỏi, đung đưa qua các tán lá, chiếu xuống thảm hoa rực rỡ…bạn sẽ thấy không gì đáng giá hơn khi được sống một cuộc sống đầy ắp sắc màu thiên nhiên như tại nơi đây.
Với những tiện ích trên để sở hữu được một căn hộ tại đây cũng là niềm ước ao của bao nhiêu người, dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội vinh dự được phục vụ và góp vui cho gia đình nhà chị Hạnh khi chị mua và chuyển về chung cư mới sinh sống
Một số hình ảnh trong buổi tiệc liên hoan 
Ảnh: Khách mời chuẩn bị dùng cỗ
Ảnh: Các bác trong gia đình đến chung vui
Ảnh: Buổi tiệc liên hoan bắt đầu
Ảnh: Các bác và các anh nâng ly mừng tân gia
Quý khách đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội nói chung và tại tòa nhà Godmark City nói riêng đang tìm một địa chỉ nhận nấu cỗ tân gia ở cầu giấy cho tòa nhà chung cư hay tổ chức tiệc liên hoan hộ gia đình, liên hoan công ty tại nhà vui lòng liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh – 0911.21.2468
Dịch vụ trọn gói – Phục vụ khách đặt tiệc 24/7
Ngày 15/04/2018 dịch vụ nấu cỗ tại nhà của Tiệc Hưng Thịnh phục vụ khách đặt tiệc buffet ngoài trời ở Công viên Yên Sở với số lượng 50 người nhân dịp kỉ niệm 15 năm ngày ra trường của thầy và trò trường trung học phổ thông Quế Võ tỉnh Bắc Ninh niên khóa 2000 – 2003 lớp 12A9. Buổi tiệc liên hoan được các cán bộ lớp lựa chọn là khu vực bàn tròn sự kiện của công viên yên sở địa điểm lý tưởng tổ chức các hoạt động ngoài trời và dã ngoại.
 
Ảnh: Tiệc liên hoan buffet tại công viên Yên Sở - 50 người
Thông tin khách hàng đặt tiệc
Tên khách: Anh Mạnh – Lớp trưởng
Địa chỉ khách: Huyện Quế Võ tỉnh Bắc Ninh
Địa chỉ tổ chức tiệc: Khu Bàn Tròn sự kiện tại Công Viên Yên Sở - Lĩnh Nam – Hoàng Mai
Thời gian: 11h00, ngày 15/04/2018
Số khách: 50 người
Hình thức tiệc: Tiệc Buffet
Chi phí: 250,000đ/ người
Thực đơn Tiệc gồm các món:
1.Súp gà ngô kem
2.Salat nga
3.Đồ nguội tổng hợp
4.Bánh mỳ
5.Cá điêu hồng chiên hạnh nhân
6.Bò nấu cà ri
7.Tôm nướng
8.Mực chiên bơ tỏi
9.Bánh khoai môn
10.Gà quay mật ong
11.Cải xanh xào tỏi 
12.Sườn nướng tảng
13.Chè đậu xanh
14.Cơm rang hải sản
15. Mỳ ý xào bò băm
16.Hoa quả tráng miệng
Ảnh: Thầy và trò lớp 12A9 Quế Võ chụp ảnh kỉ niệm
Công viên Yên Sở với nhiều mảng không gian xanh và thoáng đãng là điểm đến yêu thích của được nhiều người lựa chọn mỗi khi muốn tạm xa bộn bề lo toan hàng ngày. Đây là điểm dã ngoại đáng đến ngày cuối tuần
Cách trung tâm thành phố gần chục cây số, Công viên Yên Sở thuộc quận Hoàng Mai, có tổng diện tích 323ha nằm trong tổ hợp trung tâm thương mại và khách sạn 5 sao Gamuda Gardens và được ví như lá phổi xanh của Thủ đô Hà Nội. Công viên có tới 280ha là hồ nước và cây xanh.
Với khung cảnh màu xanh mát mang đến cảm giác trong lành, công viên Yên Sở ngày càng thu hút nhiều du khách đến đây vui chơi. Hiện mỗi ngày có hàng trăm du khách đến công viên thưởng ngoạn, thư giãn ngắm cảnh, ngày cuối tuần có tới cả nghìn lượt người. Trong năm, công viên còn có nhiều hoạt động tập thể, như sinh viên tổ chức hiến máu nhân đạo, gặp mặt ngày truyền thống, tổ chức cắm trại cho trẻ em đón Rằm Trung thu…
Ảnh: Khu bàn tròn tổ chức sự kiện tại công viên Yên Sở
Dịch vụ nấu cỗ và đặt tiệc buffet ở công viên Yên Sở được nhiều khách hàng lựa chọn tìm đến để tổ chức buổi tiệc liên hoan cho cơ quan hay gia đình, họp lớp, họp sự kiện… Tiệc Hưng Thịnh vinh dự là đơn vị nhận làm tiệc và đặt cỗ trọn gói ở công viên yên sở được đông đảo khách hàng yêu mến và tin tưởng lựa chọn cũng như giới thiệu cho bạn bè người quen sử dụng dịch vụ của chúng tôi
Các anh chị liên khóa 2000 – 2003 tại trường phổ thông trung học Quế Võ qua khách quen giới thiệu đã tìm đến và lựa chọn Hưng Thịnh để nấu cỗ trọn gói cho buổi tiệc liên hoan của lớp
Một số hình ảnh trong buổi tiệc liên hoan được chúng tôi lưu lại:
Ảnh: Tiệc buffet bắt đầu lúc 11h00
Ảnh: Bé dùng tiệc cùng mẹ
Ảnh: Ly rượu chúc mừng ngày họp lớp
Ảnh: Ngoài trời mưa mau không làm ảnh hướng đến không khí vui nhộn của buổi tiệc
Ảnh: Lớp trưởng phát biểu
Ảnh: Mọi người quây quần bên nhau
Ảnh: Tiết mục ca nhạc không thể thiếu trong buổi tiệc liên hoan
Quý khách đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội nói riêng và các tỉnh thành miền bắc nói chung như Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Phòng, Hải Dương, Thanh Hóa, Nam Đinh… có nhu cầu tìm một địa chỉ nhận đặt tiệc tại công viên Yên Sở hay nấu cỗ trọn gói, tiệc bufffet, tiệc nướng BBQ tại khu vực công viên Yên Sở - Hoàng Mai phục vụ liên hoan cho cơ quan và gia đình vui lòng liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh – 0911.21.2468
Ngày 11/04/2018 Tiệc Hưng Thịnh phục vụ nấu cỗ tại nhà cho khách đặt tiệc buffet là công ty cổ phần nội thất NHK tại địa chỉ 685 đường Lĩnh Nam Hoàng Mai với số lượng 100 khách nhân dịp sự kiện kỉ niệm công ty 5 năm thành lập. Buổi tiệc liên hoan diễn ra thành công tốt đẹp và chúng tôi vinh dự được góp một phần công sức nhỏ với các món ăn ngon tươi nóng đặc sắc cho buổi tiệc liên hoan.
Ảnh: Tiệc buffet 100 khách ở Lĩnh Nam
Thông tin khách hàng đặt tiệc
Tên khách: Chị Lan – Phòng Hành chính nhân sự công ty NHK
Địa chỉ: 685 đường Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội
Thời gian ăn: 18h00 thứ 4, ngày 11/04/2018
Chi phí: 250,000 đ/người
Số khách: 100 người
Hình thức tiệc: Tiệc buffet
Thực đơn khách lựa chọn gồm các món: 
1.Salat nga
2.Ngô chiên
3.Ba chỉ nướng cay
4.Cá quả rang muối
5.Gà rang muối
6.Bánh mỳ bơ pháp
7.Đồ nguội tổng hợp
8.Bò hầm khoai tây
9.Caỉ chíp sốt nấm
10.Bò sốt vang
11.Tôm chiên cẩm tủ
12. Sườn nướng tảng
13.Ếch rang muối
14.Cơm rang thập cẩm
15.Mỳ ý sốt bò băm
16.Hoa quả tráng miệng
17.Chè nếp cẩm

Công Ty Cổ Phần Nội Thất NHK với tên giao dịch NHK FURNITURE JOINT STOCK COMPANY, tên quốc tế Công Ty Cổ Phần Nội Thất Nhk, có lĩnh vực hoạt động trong ngành Sản xuất giường, tủ, bàn, ghế. Hiện đang được điều hành bởi Ô/B Đinh Phương Nam với nhiều hoạt động ngành nghề kinh doanh. Địa chỉ chi tiết để mọi người liên lạc với là Số 685, đường Lĩnh Nam, Phường Lĩnh Nam, Quận Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam.
Ảnh: Các bác trong ban quản trị chụp ảnh kỉ niệm
NHK là một trong những doanh nghiệp trẻ có quy mô vừa và nhỏ với số lượng nhân viên trong khoảng từ 50 người – 100 người. Đi tiên phong trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị nội thất đẹp và tinh tế, công ty nhận được 
Qua lời giới thiệu của khách quen đã sử dụng dịch vụ nấu cỗ tại nhà và đặt tiệc buffet tại nhà ở hà nội giới thiệu, ban lãnh đạo và tập thể các bộ nhân viên cơ quan đã tin tưởng lựa chọn Hưng Thịnh là đơn vị nhận làm tiệc buffet cho sự kiện kỉ niệm 5 năm thành lập của công ty. Một dấu mốc quan trọng của doanh nghiệp.
Một số hình ảnh trong buổi tiệc liên hoan được chúng tôi lưu lại:
Ảnh: Setup buffet trong văn phòng công ty
Ảnh: Không gian ngoài sân để tổ chức sự kiện
Ảnh: Mọi người bắt đầu dùng tiệc buffet
Ảnh: Các món ăn được giữ nóng bằng đầu công buffet chuyên nghiệp
Ảnh: Vừa dùng tiệc vừa đi giao lưu và xem biểu diễn nghệ thuật
Ảnh: Cán bộ nhân viên công ty
Quý khách đang sinh sống và làm việc ở khu vực Lĩnh Nam quận Hoàng Mai nói riêng và ở Hà Nội nói chung có nhu cầu đặt tiệc buffet tại nhà để liên hoan công ty, sự kiện hay có nhu cầu tìm một địa chỉ nhận nấu cỗ tại nhà để làm tiệc cho gia đình vui lòng liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh
Tư vấn và đặt cỗ: 0911.21.2468
Bò lúc lắc khoai tây là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em đặc biệt là các bạn trẻ vừa được thưởng thức vị thơm ngon của thịt bò, vị giòn giòn của khoai tây. Thịt bò chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, dễ ăn lại hợp khẩu vị với nhiều người trong khi khoai tây là loại củ lành tính cũng rất tốt cho bạn
Món bò lúc lắc khoai tây chiên ngon cực mềm mà chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn từ cách chọn nguyên liệu sơ chế, cách thực hiện làm cho tới khâu trình bày một đĩa thức ăn thật ngon kích thích vị giác của nhiều người. Nhiều bà nội trợ vẫn thắc mắc rằng, tại sao đầu bếp nhà hàng chuyên nghiệp vẫn luôn mang tới cho thực khách của mình một đĩa bò lúc lắc vừa ngon lại vừa đẹp mắt, dễ thôi mà, chả có gì khó khăn cả, nếu bạn học được các bí kíp được trình bày trong bài viết này, chắc chắn thịt bò sẽ chín mềm, giữ lại được tất cả chất dinh dưỡng cần thiết, thêm rau củ ăn kèm nữa là ngon số dzách, sẵn sàng đãi cả nhà hay bạn bè dịp cuối tuần rồi.
A.Nguyên liệu
- Cà chua 1 trái
- Ớt chuông xanh: một quả
- Ớt chuông Đà lạt đỏ: một quả
- Tỏi khô
- Miếng thịt bò: 500 gram
- Khoai tây: ba củ bự
- Củ hành tây: 1 củ
- Ngò mùi, xà lách, quả chanh
- Gia vị: dầu, dầu hào, bột nêm, muối iot, mì chính, tiêu bột….
B. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ hành tây bóc sạch vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa, bỏ vô chậu nước muối trắng pha loãng chần, sau đó bỏ ra rá để khô bớt nước. Trái cà chua, ớt chuông xanh, quả ớt chuông đỏ cũng xắt miếng hình vuông, tuy vậy tất cả quăng hết phần hạt đi nhá.
Củ khoai tây gọt sạch vỏ, rửa qua sơ cùng với muối trắng hòa tan sau đó xắt sợi nhỏ giống như chiên khoai bình thường. Xắt được chừng nào thì cho vô cái thau nước đá để ngâm ha, mục đích để khoai tây giữ được vàng đẹp không bị thâm đen. Ngâm độ 1/2h thì chúng mình bỏ ra, cho vô một cái hộp đặt trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Tỏi lột sạch vỏ, băm nát., ngò mùi, xà lách nhặt quăng lá vàng, rửa sạch, bỏ ra cái rá cho hết nước. Chanh thái miếng bỏ vào cái chén nhỏ.
Bước 2: Chế biến bò lúc lắc
Để cái chảo chiên lên bếp, bỏ dầu vào đun sôi thì trút tỏi vào phi thơm, tiếp theo trút theo lần lượt ớt xanh, ớt chuông đỏ, hành, cà chua vào hết. Cho thêm ít hạt nêm, dầu hào vào trộn nhanh tay, rồi tắt lửa.
Dùng một cái chảo chống dính khác, bỏ dầu vào đun, cũng phi tỏi vàng lên rồi đổ thịt vào xào cho săn chắc, nêm nếm thêm muỗng dầu hào sau đó bật bếp vừa phải nấu chừng ba phút. Sau ba phút, trút chảo hỗn hợp rau củ qua xào cùng với bò, bây giờ bật bếp lớn xào nhanh, nêm và nếm lại thêm một lượt nữa sau đó nhắc xuống.
Bước 3: Chiên khoai tây giòn
Để 1 chảo dầu lên bếp, vặn lửa to đun cho dầu sôi to lên, rồi bỏ khoai tây vào chiên nhé, chiên vàng lên thì lấy ra bỏ vô tấm giấy thấm dầu.
Chờ cho khoai tây nguội bớt thì bỏ vào cái hộp đậy kĩ nắp lại, giữ sao cho chúng được giòn nha mọi người.
Bước 4: Làm bò lúc lắc
Để cái chảo chiên lên bếp, bỏ dầu vào đun sôi thì trút tỏi vào phi thơm, tiếp theo trút theo lần lượt ớt xanh, ớt chuông đỏ, hành, cà chua vào hết. Cho thêm ít hạt nêm, dầu hào vào trộn nhanh tay, rồi tắt lửa.
Dùng một cái chảo chống dính khác, bỏ dầu vào đun, cũng phi tỏi vàng lên rồi đổ thịt vào xào cho săn chắc, nêm nếm thêm muỗng dầu hào sau đó bật bếp vừa phải nấu chừng ba phút. Sau ba phút, trút chảo hỗn hợp rau củ qua xào cùng với bò, bây giờ bật bếp lớn xào nhanh, nêm và nếm lại thêm một lượt nữa sau đó nhắc xuống.
Vậy là món bò lúc lắc khoai tây nóng giòn thơm ngon đã xong chúng ta đã có thể thưởng thức ngay rồi, hãy vào bếp và bắt tay làm ngay bây giờ nhé mọi người.
>>> tìm hiểu thêm dịch vụ: nấu cỗ tại nhà ở hà nội
Ngày tết hàn thực 3/3 đã sắp đến theo truyền thống mọi nhà lại chuẩn bị mâm cỗ với những món ăn không thể thiếu là bánh trôi, bánh chay để cúng ông bà tổ tiên. Vào những ngày này đặc biệt ở các tỉnh đồng bằng bắc bộ mọi người sẽ cùng thưởng thức một đĩa bánh trôi, bánh chay ta như cảm nhận được nhân tình thế thái. Nhiều người còn truyền tai nhau rằng, ăn bánh trôi bánh chay vào ngày này để ôn lại những chuyện xưa cũ, chuyện một thời đã xa của dân tộc, của các thành viên gia đình và nhớ về cha ông.
Một số món ăn để cúng vào ngày tết hàn thực không thể thiếu được trên mâm cỗ đó là
1. Bánh trôi và bánh chay
Những đĩa bánh trôi, bánh chay các bà nội trợ có thể tự làm hoặc mua nhưng chúng phải được làm bằng gạo nếp cái hoa vàng kết hợp cùng đỗ xanh, đường mật tạo để tạo nên loại bánh thơm ngon, dâng lên bàn thờ tổ tiên.
Do Tết Hàn thực có ý nghĩa là mọi nhà ăn đồ lạnh nên vào ngày này các gia đình không thể thiếu những đĩa bánh trôi, bánh chay. Đây là những món ăn mang đặc trưng mang cả hương vị thanh trong của đất trời.
Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.
Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay. Bên cạnh bánh trôi bánh chay, các gia đình có thể cúng thêm 1 đĩa ngủ quả tươi và một ly nước sạch.
2. Hương, hoa, trầu cau
Trong lễ cúng dù to hay nhỏ, người Việt đều không thể thiếu nén hương, hoa tươi và trầu cau để trên ban thờ. Do vậy, vào ngày Tết Hàn thực, mâm cúng cũng sẽ không thể thiếu những thứ này.
Mâm ngũ quả là 5 loại quả đúng mùa có màu sắc khác nhau như màu xanh, đỏ, vàng, tím… để đại diện cho ngũ hành. Hoặc nếu đơn giản hơn, gia đình có thể chỉ bày biện 1 đĩa quả tươi thành tâm là được.
3. Ly nước sạch
Theo nhiều người thì ly nước sạch biểu hiện cho tâm của gia chủ. Tâm của gia chủ có thanh tịnh như nước không chứ không phải ly nước đó cúng để cho Phật hay tổ tiên uống.
Dù là cúng Phật hay cúng gia tiên và không chỉ trong Tết Hàn thực mà trong mọi lễ cúng khác, thứ không thể thiếu trên bàn thờ là 1 ly nước sạch
>>> đọc thêm thông tin: nấu cỗ tân gia tại nhà ở hà nội
Từ xa xưa, mỗi khi đến dịp mùng 3 tháng 3 tới, nhân dân ta thường có phong tục không nhóm lửa, chỉ ăn đồ nguội. Do đó, ngày này được gọi là "Tết Hàn thực". Chỉ còn vài ngày nữa là đến tết hàn thực rồi, bạn hãy chuẩn bị cho gia đình mình những mâm cỗ cúng đầy đủ nhất để cúng cha ông tổ tiên theo đúng truyền thống dân tộc.
Đậu xanh là một trong những thực phẩm được trồng tự nhiên và làm thành nhiều món ăn như nấu canh, nấu chè, làm bánh, làm xôi hay làm các đồ uống bỏ xung năng lượng cho cơ thể.  Ngoài ra đậu xanh còn có tác dụng giảm cân rất tốt cho sức khỏe được chị em phụ nữ ưa chuộng nhất, dưới đây là một số công dụng 
1. Giảm cân
Thêm món chè đậu xanh vào khẩu phần ăn sẽ giúp bạn giảm cân và hạn chế tăng cân. Đậu xanh rất dễ để tiêu hóa, trong hạt đậu còn chứa rất nhiều chất xơ hơn bất cứ loại đậu nào khác.
Khi ăn nhiều chất xơ làm cho bạn cảm giác no lâu hơn, do đó giảm cơ hội thèm ăn nhưng thứ không lành mạnh khác. Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy giảm bớt lượng đường khi nấu chè hoặc dùng đường ăn kiêng thay thế.
2.Làm mát da
Đậu xanh không chỉ có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, mà chúng còn đẩy nhiệt ra khỏi máu. Trong y học cổ truyền tin rằng, rất nhiều triệu chứng của cơ thể như phát ban, chốc mép, mụn nhọt, lở mồm… đều do máu nóng mà ra.
Chính vì thế ăn đậu xanh là một cách tự nhiên, hiệu quả giúp làn da thanh nhiệt và giải độc tố, làm mát máu để giảm thiểu các triệu chứng viêm nhiễm. Để có tác dụng tốt nhất, bạn nên nấu chè đặc sệt và ăn khi nguội.
3. Giải nhiệt
Y học cổ truyền cho rằng, khi thời tiết nóng bức sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể do sự hấp thụ nhiệt vào trong. Một khi nhiệt bị ứ đọng trong người sẽ dễ gây ra những triệu chứng xung nhiệt đột ngột, khô da, táo bón, nhức đầu…
Đậu xanh ẩn chứa khả năng giải nhiệt tuyệt vời, nó sẽ thúc đẩy cơ thể thải nhiệt ra một cách tự nhiên qua đường tiểu, đồng thời cũng làm giảm thiểu các loại bệnh do nhiệt gây ra.
Nếu bạn muốn giải nhiệt, hãy ăn 1-2 chén chè đậu xanh mỗi ngày, tốt nhất là để trong tủ mát để tăng hiệu quả làm dịu cơ thể.
Ngoài ra, đậu xanh còn giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn nên rất tốt cho chị em phụ nữ bị bệnh tiểu đường. Hơn nữa vỏ đậu xanh là nguyên liệu cần thiết giúp ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư nên nó giúp ngăn ngừa một số bệnh cho cơ thể. Đậu xanh còn giúp cho cơ thể phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp, đồng thời có hiệu quả trong việc bảo vệ gan và giải độc, vì đậu xanh còn có thành phần hạ huyết mỡ hữu hiệu.

Một số món ăn ngon dễ làm từ đậu xanh được các đầu bếp của Tiệc Hưng Thịnh hướng dẫn đó là:
a. Sữa đậu xanh
Nguyên liệu: 300g đậu xanh cà vỏ; 1/4 bát con đường phèn; Nửa thìa nhỏ muối; 1 bó lá nếp (lá dứa); Sữa tươi và đá lạnh
Cách làm:
Đậu xanh đem đãi sạch và nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu với nước pha thêm chút muối rồi để từ 3 – 4 tiếng. Đậu xanh sau khi được ngâm bạn rửa lại một lần cho thật sạch.
Lá nếp rửa sạch rồi bó tròn lại.
Cho đậu xanh vào nồi, rồi đổ nước lạnh vào (áng chừng khoảng một đốt ngón tay tính từ bề mặt đậu), sau đó bắc lên bếp đun cho đến khi hạt đậu mềm.Thỉnh thoảng bạn hớt bỏ bọt của nồi đậu.
Tiếp đó, bạn đổ đậu đã nấu vào máy sinh tố, thêm đường và xay thật mịn, nếu cảm thấy đậu đặc thì bạn thêm nước vào để xay cùng.
Cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, cho thêm lá nếp rồi bắc lên bếp, bạn vừa đun vừa khuấy đều. Ở bước này, bạn có thể pha thêm ít nước lạnh cho hơi đặc để khi uống còn pha thêm sữa tươi, nếu để loãng quá sẽ không ngon. Nếu bạn dùng thêm bột nước cốt dừa thì cho thêm vào hỗ hợp rồi vừa đun vừa khuấy để bột nước cốt dừa được tan hoàn toàn.
Đun hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút, nếm độ ngọt cho vừa khẩu vị. Sau đó, bạn nhấc nồi ra khỏi bếp và vớt bỏ lá nếp đi, đợi nguội rồi để vào bình thủy tinh sạch. Bạn cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần, có thể dùng trong khoảng 1 tuần.
b.Cháo đậu xanh cá hồi
Nguyên liệu gồm:
- 80 gr Gạo tẻ ngon, 10 gr Đậu xanh, 200 gr Cá hồi, Hành khô, hành lá, thì là, Mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu, bột nghệ
Cách làm
- Cá hồi làm sạch, có thể ướp với một chút bột nghệ cho bớt tanh. Luộc cá từ 5-7p.
- Gạo đãi sạch, cho vào cối giã vỡ. Đậu xanh rửa sạch
- Vớt cá ra, bỏ gạo và đậu cùng một chút hạt nêm, bột canh vào ninh trong khoảng 30-40p.
- Cá gỡ thành miếng nhỏ. Phi hành thơm, bỏ cá vào xào. Nêm mắm, mì chính, hạt tiêu sao cho vừa miệng.
- Cháo được thì nêm gia vị cho vừa miệng. Múc ra bát bỏ cá cùng hành, thì là thái nhỏ ra là xong
Đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao, ngoài các chất như tinh bột, chất béo, chất xơ, đậu xanh còn chứa hàm lượng vitamin khá cao như A, E, B, vitamin K, acid folic; và các khoáng tố gồm Ca, Mg, K, Na, Zn, Fe, Cu nên rất tốt cho quá trình giảm cân. Bổ xung thực phẩm trên để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn ngay hôm nay nhé.
Mùa hè 2018 sắp đến với những đợt nắng nóng oi bức kèm theo là cảm giác như sắp bốc hỏa của mỗi người, làm gì để giải nhiệt ngày hè bây giờ là câu hỏi của nhiều chị em công sở. Chuẩn bị đón hè với những món ăn thanh mát là giải pháp được nhiều người lựa chọn, dưới đây là một số món ăn được các đầu bếp của dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội gợi ý
1. Salad rau củ trộn
Nguyên liệu:
+ 3 quả dưa leo
+ 1 củ cà rốt
+ Vài cây rau mùi
+ 1 quả ớt hiểm
+ 1 củ tỏi nhỏ
+ Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, dấm gạo.
Cách làm:
Bước 1: Dưa leo rửa sạch ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó lấy dưa ra rổ để cho ráo nước, dùng dao nạo bào sơ qua vỏ ngoài quả dưa để tạo đường vân. Thái dưa thành từng lát dày khoảng 0,2cm.
Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt tỉa tạo hoa cà rốt sau đó thái cà rốt thành từng lát như dưa leo.
Bước 3: Rau mùi rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt thái nhỏ.
Bước 4: Pha nước trộn: 4 thìa nước lọc, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa dấm gạo vào bát, thêm tỏi ớt băm nhỏ vào hòa tan.
Bước 5: Cho dưa leo, cà rốt, rau mùi thái nhỏ vào tô. Thêm phần nước trộn vào trộn đều. Bạn để cho rau củ ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Nếu thích ăn lạnh bạn để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
2.Canh ngao nấu riêu
Nguyên liệu:
- Ngao: 1kg
- Cà chua: 2 quả
- Hành tím, rau răm, hành lá
- Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, bột nêm, gia vị hoàn chỉnh, dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
- Ngao mua về bạn ngâm với nước, cắt chút ớt vào cho ngao nhả hết bẩn, sau đó rửa sạch với nước trắng.
- Hành tím băm nhuyễn, hành lá rửa sạch cắt khúc, rau răm nhặt bỏ gốc rễ, rửa sạch thái nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho ngao vào nồi nước luộc đến khi ngao mở miệng (Ngao luộc sôi một chút là mở miệng rồi nên bạn tránh luộc ngao quá lâu)
Bước 2: Gỡ thịt ngao ra bát riêng, nước luộc ngao nhớ chắt ra nồi riêng bỏ cặn lại.
Bước 3: Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn láng mặt chảo rồi xào hành tím cho thơm, xong rồi bạn cho cà chua đã thái múi cau vào xào lẫn đến khi mềm thì cho thịt ngao vào xào cùng. Lúc này bạn nên cho một chút bột nêm, muối vào đảo đều.
Bước 4: Bạn cho nước lã và nước luộc ngao vào nồi (nếu nước luộc ngao có nhiều rồi thì bạn không cần cho thêm nước lã vào đâu nhé), rồi đun sôi. Sau khi nước sôi bạn đổ hỗn hợp ngao đã xào vào nồi nước luộc ngao, nêm thêm gia vị hoàn chỉnh, bột ngọt, muối sao co vừa khẩu vị là được.

3.Đậu phụ rang muối
Nguyên liệu:
- Đậu phụ tươi: 4 bìa
- Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá
- Nửa củ hành tây
- 1/2 bát con bột năng hay bột ngô
Cách làm:
- Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt quân cờ lớn, để lên rổ cho ráo nước. Sau đó, bạn rắc đều một ít muối, một ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, ướp như vậy tầm 15 phút
- Hành lá, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
- Lấy một thìa nhỏ muối, hạt nêm, hạt tiêu trộn lẫn với nhau cho vào bát để riêng.
- Đậu phụ sau khi ướp đậm đà thì lăn qua một lớp bột năng đã chuẩn bị sẵn.
Bước 1: Trước tiên bạn lấy một chiếc chảo rửa sạch, cho lên bế, bật lửa cho khô chảo. Sau khi chảo khô bạn cho dầu ăn vào đợi sôi thì trút đậu vào rán vàng đều hai mặt.
Cho đậu đã rán giòn, vàng ra đĩa để khô dầu.
Bước 2: Phần dầu ăn còn thừa trong chảo bạn trút ra bát cất đi. Sau đó vẫn chiếc chảo cũ bạn cho hàng tây đã cắt múi cau, hành lá cắt khúc vào xào qua
Bước 3: Bước tiếp theo bạn cho bát muối đã pha khi chuẩn bị vào, đảo đều.
Bước 4: Tránh để muối cô thành cục, bạn cho tiếp đậu phụ đã rán vào, dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi miếng đậu được bao phủ bởi lớp muối thì tắt bếp. Như vậy món đậu phụ rang muối đã thành công.
Với 3 món ăn trên chúng ta đã có một sự chuẩn bị tốt để đón một mùa hè sôi động nhưng cũng rất nóng bức rồi. Chúc các bạn và gia đình có thêm thật nhiều công thức nấu ăn ngon.
Ngày 17/03/2018 Tiệc Hưng Thịnh nấu cỗ tại nhà khách tại địa chỉ đường Vĩnh Hưng – Hoàng Mai với số lượng 20 mâm cho cán bộ nhân viên trường Đại Học Mở Hà Nội nhân dịp liên hoan chi đoàn đầu năm mới.
Buổi tiệc tiên hoan diễn ra trong không khí vui vẻ và phấn khởi, các món ăn ngon tươi nóng của chúng tôi cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp đã mang đến niềm vui chọn vẹn cho quý khách hàng.
Ảnh: Tiệc Hưng Thịnh phục vụ tiệc liên hoan tại Viện Đại Học Mở 20 mâm
Thông tin khách hàng đặt tiệc
Tên khách: Cô hằng – Trường Đại Học Mở  
Thời gian: 11h00, ngày 17/03/2018
Địa chỉ: 193 Vĩnh Hưng – Hoàng Mai – Hà Nội
Số khách: 20 mâm
Thực đơn gồm các món:
1. Nôm su hào gan xách lợn 65k
2. Gà hấp 200k
3. Cá diêu hồng hấp xì dầu 200k
4. Rau cải sốt nấm 65k
5. Bê tái chanh 135k
6. Canh măng sườn 65k
7. Ngô chiên 40k
8. Bò chiên bơ tỏi: 155k
9. Xôi hoàng phố 45k
10. Cơm tám 20k
11. Caramen: 60k
Tổng: 1,050,000 đ/ mâm
Một số hình ảnh trong buổi tiệc liên hoan được chúng tôi lưu lại
Ảnh: Tòa nhà chính viện Đại học Mở
Ảnh: Nhà thể chất là địa điểm tổ chức liên hoan
Ảnh: Setup chuẩn bị tiệc tươm tất
Ảnh: Không gian thoáng mát trong phòng
Ảnh: Cán bộ giảng viên trường bắt đầu tiệc liên hoan
Viện Đại học Mở Hà Nội là một cơ sở giáo dục đại học mở đa cấp, đa ngành, đa lĩnh vực có quyền tự chủ, tự chịu trách nhiệm cao trong hệ thống giáo dục Việt Nam tại Hà Nội. Quy mô đào tạo hàng năm của viện đại học này vào khoảng 60.000 sinh viên gồm các hệ chính quy, tại chức và đào tạo từ xa, với 11 khoa đào tạo các chuyên ngành.

Số giảng viên cơ hữu gồm 29 Giáo sư, 123 Phó Giáo sư, 322 Tiến sĩ khoa học và Tiến sĩ, 487 Thạc sĩ
Diện tích đất đai nhà trường sử dụng là 1,962 ha, với 153 phòng học, các phòng máy tính, các phòng thực tập, thực hành, phòng thí nghiệm, phòng mỹ thuật,...
Ảnh: Các thầy giáo tại trường dùng tiệc liên hoan
Trong hơn hai thập kỉ hoạt động, Viện đã đào tạo và cung cấp cho xã hội trên 150.000 cử nhân, kỹ sư, kiến trúc sư, thạc sỹ. Ngoài ra Viện kết hợp với các viện và trường sĩ quan quân đội đào tạo và cấp chứng chỉ Đại học đại cương cho hàng ngàn học viên sĩ quan. Viện đào tạo các chương trình Tin học Văn phòng, Tiếng Anh cơ bản, cấp Chứng chỉ nghề cho các đối tượng có nhu cầu trong thời gian dài. Hầu hết sinh viên tốt nghiệp được xã hội đón nhận, có việc làm ổn định. Nhiều sinh viên tốt nghiệp của Viện hiện đang giữ các vị trí quan trọng trong các doanh nghiệp, cơ quan và chính quyền các cấp.

Quý khách hàng đang sinh sống ở quận Hoàng Mai nói riêng và Hà Nội nói chung có nhu cầu tìm một đơn vị hay địa chỉ nấu cỗ tại nhà ở hà nội ngon giá cả hơp lý và thực đơn nhiều món ăn đặc sắc liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh - 0911.21.2468
Phục vụ trọn gói: Dịch vụ 24/7
 
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà | tiệc tại nhà | Nấu cỗ cưới tại nhà | tiec luu dong \\\ TIỆC HƯNG THỊNH | Đặt tiệc tại nhà Call Hotline: 0911 21 2468

Copyright© Nhà hàng Hưng Thịnh - Hotline: 0911 21 2468 - Email: tiechungthinh@gmail.com | ADD: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
 Gọi đặt cỗ: 0911 21 2468